طعام عضوي

نبيذ أحمر بدون كبريتات

نبيذ أحمر بدون كبريتات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في نبيذ احمر تشرب كميات متفاوتة من المواد المضافة ثاني أكسيد الكبريت. يضاف هذا المكون في الأطعمة المختلفة ، مثل الفواكه المجففة. إذا كنت تخطط لعدم تناوله ثاني أكسيد الكبريت لأن هذا غير مذكور بين مكونات ضع الكلمة المناسبةألق نظرة فاحصة! يشار إليه بالأحرف الأولى E220. السؤال ل كبريتات في النبيذ الأحمر وبعض الأطعمة ، لفت انتباه العديد من الباحثين.

L 'ثاني أكسيد الكبريت، SO2 ، كمادة حافظة في الغذاء و عامل مضاد للميكروبات ومضادات الأكسدة في عملية صنع النبيذ. بشكل عام ، يتحمل معظمنا تناول الحد الأدنى من الكمية SO2 ولكن في بعض الناس ، يمكن أن تسبب المادة الحساسية أو الصداع. لتجنب هذه التأثيرات الجماعية، تم الترويج للمشروع في ألمانيا SO2say، برئاسة مركز البحوث التطبيقية غير الربحي TTZ Bremerhavenn.

تمكن المركز من تحديد أبديل طبيعي للكبريتات، هذان عنصران موجودان بشكل طبيعي في النبيذ. مع اقتران هاتين المادتين ، فإن وجود ثاني أكسيد الكبريت في نبيذ يمكن تخفيضه بأكثر من 95 بالمائة. كما يحدث في أي مجال ، فإن الاختبارات والتجارب ضرورية قبل التسويق ؛ ومع ذلك ، فقد ترسخ المشروع في يونيو 2009 ، وبالتالي فإن المجمع في طور التطوير والنبيذ الذي يحتوي عليه قد تم بالفعل ذاقت في بريطانيا العظمى وإسبانيا وألمانيا. ال نبيذ يحتوي على الجديد مادة مضافة أعلن "حسن"، على الأقل بقدر ما يحتوي على التناظرية كبريتات.

في مايو 2012 مجموعة من نبيذ احمر تحتوي على الجديد مادة مضافة. سيتم فتح هذه المجموعة في يناير 2013 واختبارها مرة أخرى ، إذا نجحت الاختبارات التي تم إجراؤها ، كما هو متوقع ، وبعد أربعة أشهر سيتم الانتهاء من الإجراءات ، وسيتم عرض الجدوى الفنية للمستخلص الجديد والتفويض اللازم تسويق.

تم تمويل المشروع من قبل المفوضية الأوروبية ، وقد شهد عام 2009 حتى الآن ميزانية إجمالية قدرها 4.1 مليون يورو. شهد المشروع مشاركة نشطة من العديد من مراكز البحوث ولكن أيضًا من الشركات المهتمة بإنتاج نبيذ عضوي بدون كبريتات.



فيديو: شذا شعبان تكشف دراسة عن تأثير شرب النبيذ الأحمر ومفاجأة غير متوقعه عن فوائده (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Shakus

    آسف ، هذا لا يساعد. آمل أن يساعدوك هنا. لا تيأس.

  2. Aldwyn

    وآخر متغير؟

  3. Scand

    موضوع لا تضاهى ، أنا أحب ذلك :)

  4. Milbyrne

    إنها معلومات رائعة وقيمة للغاية

  5. Gohn

    يا لها من رسالة جميلة



اكتب رسالة