فئة طعام عضوي

دليل التسوق الصحيح للمواد الغذائية
طعام عضوي

دليل التسوق الصحيح للمواد الغذائية

في منازلنا ، يعد قطاع الغذاء أحد القطاعات التي تحدث فيها أكبر قدر من النفايات ، أكثر من قطاع الطاقة. كل يوم نتخلص من كميات كبيرة من الطعام بسبب تلفه أو لانتهاء صلاحيته. يبدأ بالخبز وينتهي بالجبن والخضروات المنسية في الثلاجة. القاعدة الأولى لشراء الطعام الصحيح هي عدم إغراء "المخزونات" ، فالتخفيض الكبير في الإنفاق لن يعطي مساحة للإهدار.

إقرأ المزيد

طعام عضوي

زيت عضوي

الزيت هو بطل الرواية المطلق في المطبخ في بهارات الطعام ، فكيف يمكنك الاستغناء عنه؟ ولأن أجسامنا على وجه التحديد تبتلع الكثير منها ، فمن المهم ألا يتلوث الزيت بالمبيدات الحشرية أو الأسمدة الكيماوية. لسوء الحظ ، يتم استخدام العديد من المبيدات الحشرية في بساتين الزيتون خلال فترة الحصاد ، مما يؤدي إلى المخاطرة بالعثور عليها في أطباقنا!
إقرأ المزيد
طعام عضوي

Liquidflora: مستحضرات تجميل عضوية معتمدة

يمكن تقييم الصفات البيئية والحيوية لمستحضرات التجميل في إطار جوانب مختلفة: المواد الخام وعمليات الإنتاج واحترام الحيوانات والتعبئة وغير ذلك. سوق مستحضرات التجميل هو في الواقع سوق شديد الحساسية "للتلوث" ولهذا السبب تكتسب الشهادات عبر سلسلة التوريد بأكملها أهمية خاصة.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

خضروات عضوية

الكوسة والجزر والباذنجان جميلة جدًا تبدو مزيفة .. باختصار ، خضروات بدون عيوب جمالية. إنه جذاب للغاية للعين ولكن ليس كل ما يلمع هو الذهب: لجعل الخضروات مثالية ، هناك حاجة إلى المبيدات الحشرية وغيرها من المنتجات الضارة. ولدت الخضروات العضوية على وجه التحديد من الحاجة إلى استعادة نظام غذائي صحي وحقيقي ، وتناولها دون خوف من تناول الخضروات بالعلاجات الكيميائية والصناعية.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

ميلان ومحلات الآيس كريم العضوية

أي شخص يبحث عن محلات الآيس كريم العضوية بين ميلان والمقاطعة وجد "كريمًا لحنكه"! نعم ، ربما ، "الخبز لأسنانه" هو أكثر تقليدية كمثل ولكن القول المأثور للتو يجعل الفكرة أفضل! تقدم صالات الآيس كريم العضوية آيس كريم مصنوع يدويًا يتم تحضيره بدءًا من المكونات العضوية المعتمدة.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

ستيفيا ، المُحلي الطبيعي

ستيفيا هو مُحلي طبيعي خالي من السعرات الحرارية يتم استخراجه من أوراق النبات الذي يحمل نفس الاسم. تتمتع ستيفيا في شكلها الطبيعي بقوة تحلية أعلى بنسبة 10/15 مرة من سكر المائدة العادي ، بينما في شكلها المسحوق الأبيض ، يمكن أن تصبح أكثر حلاوة من 70 إلى 400 مرة من السكر المكرر.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

بيض عضوي ، دجاج مرعي حر

في المزرعة المثالية لإنتاج البيض العضوي ، يجب أن تكون الدجاجات قادرة على التحرك بحرية والخدش للعثور على الطعام. في مزارع البطاريات ، لمنع خدش الدجاجة ، يتم وضع شريط جلخ بالقرب من حوض التغذية.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

كيفية تنقية الجسم بالطرق الطبيعية

يمكن أن يتسبب التعرض للمواد الكيميائية والملوثات في أضرار لا يمكن إصلاحها للإنسان والحيوان والنبات. في هذا الصدد ، سنقترح فيما يلي كيفية تنقية الجسم لإزالة الملوثات بأكثر الطرق الطبيعية الممكنة تنقية الجسم بالماء من أكثر المواد المتوفرة في الطبيعة لتنقية الجسم نجد الماء الثمين.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

قم بإعداد حديقة عضوية على الشرفة

يوصى بإنشاء حديقة خضروات عضوية على الشرفة بشكل مضاعف: فمن ناحية ، يتم زراعة الأطعمة الصحية الخالية من المبيدات ، ومن ناحية أخرى يتم الاحتفاظ بالمواد الكيميائية بعيدًا عن بيئة المنزل ، وغالبًا ما تقع الشرفة بالقرب من المطبخ أو مساحة المعيشة التي يشغلها السكان.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

تسريب نبات القراص

يستخدم نبات القراص ، نظرًا لخصائصه المفيدة ، على نطاق واسع في طب الأعشاب ، كما هو الحال مع نبات القراص الذي يتم الحصول عليه من أوراقه الجافة. وهو مصدر غني جدًا بالفيتامينات وخاصة أ (بيتا كاروتين) و C و E من البروتينات والأملاح والأحماض الأمينية مثل الصوديوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والسيلينيوم والكبريت والسكرتين والعفص وحمض الفوليك ومن خلال استخدامه من الممكن الاستمتاع بفوائده التنقية والتنغيم والثبات.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

زيت بذر الكتان ، خصائص

يمكننا تعريف زيت بذر الكتان كمركز للرفاهية بسبب العديد من الخصائص المفيدة التي تميزه. زيت بذر الكتان ممتاز للاستخدام الغذائي والخارجي ، فهو غني بالعناصر الغذائية مثل البروتينات والمعادن والفيتامينات والأحماض الدهنية مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 والمواد المضادة للسرطان والمواد المضادة للأكسدة.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

استخدام الأعشاب الصالحة للأكل

شجيرة صغيرة من Polmonaria officinalis مرة واحدة ، ولكن ليس ببعيد ، في العديد من المطابخ لم يكن هناك نقص في الخصل وباقات الأعشاب الصالحة للأكل التي تم جمعها في الحقول والخنادق (حيث لم يتم استخدام مواد كيميائية للتخصيب) والتي كانت تستخدم كغذاء ( لهذا يطلق عليهم اسم الأعشاب الصالحة للأكل) ولإعطاء نكهة للطعام ، مع ميزة المساهمة أيضًا في الهضم الجيد والاستيعاب المنتظم للعناصر الغذائية.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

القرنفل ، الخصائص

كما قد يبدو من الاسم ، يُطلق على القرنفل ذلك فقط لأنها تشبه القرنفل في المظهر. إنها براعم نبات استوائي يتميز تكوينه بغلبة البروبينيلفينول: الأوجينول. بفضل هذا المكون ، تكتسب التوابل روائح وروائح خاصة تميزها ليس فقط في المطبخ ولكن أيضًا في طب الأعشاب.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

الجينسنغ ، الخصائص

الجينسنغ هو جذر يحتوي على ألف خاصية صحية يتم الحصول عليها من النباتات المعمرة التي تنتمي إلى عائلة Araliaceae. يعتبر الجينسنغ دائمًا علاجًا لأي نوع من المشاكل ، ويفتخر بوجود فيتامينات وزيوت أساسية وعديدات سكريات مختلفة: يجب أيضًا ذكر ترايتيربين الصابونين (الجينسينويدات) ، التي تعتبر المكونات النشطة الرئيسية للنبات.
إقرأ المزيد