فئة وصفات

ترينيت مع البيستو ، الوصفة
وصفات

ترينيت مع البيستو ، الوصفة

يمكن أن يرافق البيستو المقبلات أثناء المقبلات والمقبلات ، ويمكن أن يثري طبقًا ثانيًا أو تقليديًا أكثر ، ويمكن استخدامه لتتبيل المعكرونة لتحضير طبق أول ممتاز بنكهة نباتية. كن أنيقًا أيضًا: بدلاً من البيني ريجيت البسيط ، لتحضير المعكرونة بالبيستو ، يُنصح باستخدام ترينيت

إقرأ المزيد

وصفات

خرشوف معلب

يناسب الأرضي شوكي العديد من الوصفات في المطبخ ولكن يمكن أيضًا الاحتفاظ بها لإتاحتها على مدار السنة. من الواضح أن المحميات المصنوعة بأيدينا أكثر أصالة وصحة! فيما يلي كيفية تحضير معلبات الأرضي شوكي للاستمتاع بها على مدار العام.محميات الخرشوف الطبيعية قم بتنظيف الخرشوف وإزالة الساق والأوراق الخارجية وضع الخرشوف في وعاء به ماء وعصير الليمون ثم اتركه لمدة 10 دقائق وضع وعاء به ماء مملح في الأعلى سخنيها واتركيها حتى تغلي ، خذي بعض البرطمانات الزجاجية الكبيرة المعقمة وضعي الخرشوف بداخلها بحيث لا يكون هناك مساحة كبيرة بينهما ، بدلي الخرشوف بأوراق الغار والفلفل الأسود املئي البرطمانات بداخلها. الماء المغلي حتى أسنانه أغلق البرطمانات بإحكام واتركها تبرد لف البرطمانات بمناشف الشاي وضعها في قدر بالماء ثم اتركها تنضج لمدة ساعة أطفئ النار واترك البرطمانات تبرد في الوعاء عندما تبرد البرطمانات جفف البرطمانات واحفظها في مكان بارد وجاف.
إقرأ المزيد
وصفات

تيراميسو فراولة

إنه موسم الفراولة. الثمار غنية بالأسعار وتنخفض الأسعار. توجد الفراولة أيضًا في KM Zero (يمكن أيضًا زراعتها على الشرفة) وهي ممتازة لإعداد تيراميسو اللذيذ. دعنا نتحدث عن تيراميسو بالفراولة ، ملعقة حلوى مثالية في الربيع. للحصول على نتيجة أكثر نعومة وحساسية ، في تناغم مع الموسم ، يمكن تحضير تيراميسو بالفراولة باستخدام روبيولا الرقيقة بدلاً من الماسكاربوني (أكثر ملاءمة للموسم البارد) ) وإضافة الزبادي الأبيض للقشدة.
إقرأ المزيد
وصفات

أطباق الخضار الجانبية

دافئ في الشتاء أو بارد في الصيف ، نيئ أو مطبوخ حسب الذوق ، أطباق الخضار الجانبية هي حل سريع للجمع بين اللحوم أو الأسماك. يجب ألا تُفقد الخضروات ، نظرًا لخصائصها المفيدة ، من المائدة ، خاصةً في الموسم ومن الزراعة العضوية.
إقرأ المزيد
وصفات

كوسة محشية

تُثري الكوسا مائدة الصيف بالعديد من الوصفات اللذيذة ، فهي في الواقع تصلح لألف تحضير في المطبخ. من الواضح أن الكوسة المزروعة عضويًا هي المفضلة ....... فهي ألذ وأكثر صحة! هنا ، يمكننا طهي الكوسة المحشوة في نزهة خارج المدينة أو للذهاب إلى الشاطئ حيث لا يمكن بالضرورة تناولها طازجة من الفرن.
إقرأ المزيد
وصفات

عجة السبانخ

السبانخ ، التي يمكن زراعتها بسهولة على الشرفة ، تفسح المجال للعديد من الاستعدادات في المطبخ ، وليس من المستغرب أنها خضروات تتشابك جيدًا مع العديد من الخضروات والمكونات الأخرى. من بين الوصفات اللذيذة نجد بانزروتي المخبوز ، تاجلياتيل الفيردي…. دون أن ننسى عجة السبانخ اللذيذة المصنوعة من البيض العضوي.
إقرأ المزيد
وصفات

كيفية صنع العجة

مع وصول الصيف ، لا يمكنك التخلي عن رحلة في الهواء الطلق. ماذا نأكل؟ في هذه المناسبات ، لا يمكنك أن تفوت عجة البيض اللذيذة الغنية بالكثير من الخضار الجيدة. من الواضح أن الخضار الموسمية الطازجة والبيض العضوي ضروري لصنع العجة ، إذا أردنا تناول طعام أصيل.
إقرأ المزيد
وصفات

بلح البحر والبيرة لتناول العشاء لشخصين

يعتبر بلح البحر والبيرة من المكونات المثالية لطبق صيفي مغر ومثير ، ومناسب دائمًا ومناسب لأمسية خاصة. استمتع بالبهجة بدون ثقل ، والطبيعة بلا تنازلات: بلح البحر من بين أكثر المنتجات الحيوانية استدامة ويمكن تناولها بيديك ، وبالتالي فهي مثالية لتناول العشاء لشخصين.
إقرأ المزيد
وصفات

عجة خضار

يجلب استهلاك الخضروات الموسمية الطازجة عددًا من الفوائد لكل من الصحة والبيئة. لسوء الحظ ، لا تأكل الخضار بسرور كبير ، خاصة من قبل الأطفال. السر يكمن في تخمين كيفية تحضير طبق نباتي يمكن أن يرضي الجميع.
إقرأ المزيد
وصفات

محشي بالطماطم

الطماطم هي الخضار الأكثر استهلاكًا في العالم ، وفي الواقع تتضمن العديد من الوصفات العالمية استخدام هذه الخضار ذات اللون الأحمر الداكن. يمكن للطماطم أن تتذوق الطبق الأول ، ويمكن أن تكون طبقًا جانبيًا ممتازًا للحوم والأسماك ولكن يمكن أيضًا حشوها. حشوة الطماطم سهلة التحضير ومثالية للقيام برحلات خارج المدينة أو إلى البحر.
إقرأ المزيد
وصفات

لفائف الكوسة

إذا كنت ترغب في تحضير وجبة سريعة ثانية وفي نفس الوقت لذيذة ، أود أن أقترح لفائف الكوسة. الكوسة من الخضروات متعددة الاستخدامات في المطبخ ، وهناك العديد من الوصفات. ما يجعل الطبق لذيذًا هو جودة المنتج. لذلك من الجيد معرفة أصل المنتجات التي نشتريها.
إقرأ المزيد
وصفات

لفائف الباذنجان

الباذنجان ، وهو خضروات صيفية بحتة ، متعدد الاستعمالات في المطبخ. الباذنجان جيد جدًا يؤكل بمفرده ، لكنه سعيد جدًا بمرافقة العديد من المكونات الأخرى. وصفة اليوم هي لفائف الباذنجان ، وهي وصفة سريعة وسهلة التحضير. تعتبر لفائف الباذنجان مثالية لأولئك الذين يتبعون أسلوب حياة نباتي ولأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا: لا قلي ، دهون ، نقانق ، فقط طعام طازج وصحي.
إقرأ المزيد
وصفات

أومليت الهليون

يُثري الهليون العديد من مستحضرات تذوق الطعام ، ومن أشهر الوصفات نذكر عجة الهليون اللذيذة. ليس كل الهليون صالحًا للأكل: فقط البراعم التي تنبت من القاعدة هي الجزء اللذيذ من النبات. الباقي صعب جدا ولا طعم له علاقة بالطبخ.
إقرأ المزيد
وصفات

كانيلوني محشي

Cannelloni هو نوع من المعكرونة يصلح للعديد من الحشوات اللذيذة القائمة على الخضار والجبن. تتضمن العديد من الوصفات الكانيلوني المحشو باللحم ، لكن الوصفات التي نقدمها الآن تستثني المكونات المشتقة من الحيوانات. هناك نوعان من الوصفات النباتية التي تحتوي على الكثير من الخضروات الموسمية الطازجة ، ويفضل أن تكون من الزراعة العضوية.
إقرأ المزيد
وصفات

عجة البطاطس

تتمتع البطاطس بمجموعة واسعة جدًا من الاستخدامات في الأطعمة الشهية في جميع أنحاء العالم وهي مناسبة جدًا للنمو في الأواني. نجد العديد من الوصفات ولكن اليوم نريد أن نقدم لكم عجة البطاطس ، طبق سهل وسريع التحضير. ماذا نحتاج لصنع عجة البطاطس؟
إقرأ المزيد
وصفات

كريم ليمونسيلو

كريم Limoncello هو مشروب ليكيور جنوبي نموذجي يمكن تحضيره بسهولة في المنزل نظرًا لسهولة إنتاجه. المكون الرئيسي لصنع كريم الليمون هو الليمون ، والذي يجب بالضرورة أن يكون غير معالج. إذا كان لديك أقارب أو أصدقاء مع نباتات الليمون ، فاستفد منها وإلا اعتمد على الليمون العضوي لأنه يأتي من 100 زراعة طبيعية.
إقرأ المزيد
وصفات

ريزوتو مع الهليون

الهليون يفسح المجال لمختلف وصفات الطهي ، من بين أشهرها نذكر الريزوتو مع الهليون. يجب التأكيد على أنه لا يمكن تناول كل الهليون: فقط البراعم التي تنبت من القاعدة تشكل الجزء الصالح للأكل ، أما باقي الهليون فهو صعب جدًا وليس له نكهة.
إقرأ المزيد
وصفات

طريقة عمل سلطة الارز

يفضل في الصيف الأطعمة الطازجة والأطعمة الخفيفة المحضرة بالكثير من الخضروات الموسمية الطازجة. من بين أشهر الوصفات الصيفية نجد سلطة الأرز ، وهي طبق طازج وخفيف ومليء بالكثير من الخضار الجيدة. سلطة الأرز مثالية للرحلات خارج المدينة وللنزهات وهي سريعة وسهلة التحضير.
إقرأ المزيد
وصفات

ليكيور ماراشينو ، تحضيرها واستخدامها

تعود جذور مشروب ماراشينو ليكيور إلى مدينة دالماتيا الفينيسية ويعود اسمه إلى كرز موريلو ، وهي مجموعة متنوعة من الكرز الحامض من أصول دلماسية. يفسح المجال جيدًا لإعداد الكوكتيلات - كوكتيل الطيران مثال - أو الحلويات ، ويستخدم أيضًا لتصحيح سلطات الفواكه أو الآيس كريم.
إقرأ المزيد
وصفات

بارما الباذنجان

الباذنجان البارميزان هو طبق صيفي نموذجي يحظى بشعبية كبيرة في الجنوب. إن تحضير Parmigiana سهل للغاية ، الوصفة التي نقترحها الآن لا تشمل استخدام المشتقات الحيوانية ، وبالتالي فهي مثالية لمن يتبعون أسلوبًا نباتيًا أو نباتيًا. عند شراء الباذنجان ، من الجيد تفضيل تلك الموجودة في الزراعة العضوية ، والنتيجة ستكون Parmigiana لذيذة جدًا.
إقرأ المزيد
وصفات

العلاجات الطبيعية: طريقة استخدام الأعشاب

كيف يتم تحضير الأعشاب؟ بمعنى: كيف تستخدم الأعشاب للتعبير عن فضائلها؟ إن المستحضرات المستخدمة في طب الأعشاب كعلاجات طبيعية عديدة حقًا وهي مقسمة بشكل أساسي بين الداخلية والخارجية. من بين السابق التسريب ، ديكوتيون ، النقع ، العصير ، الصبغة والمسحوق.
إقرأ المزيد